Учебники серии ПИТАНИЕ и ЭКСПЕРТИЗА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ подробно представлены на сайте http://food-expertise.ru/catalog/17/
а именно:
- Физиология питания
- Гигиенические основы питания
и др.
Они адресованы студентам медицинских и других профильных вузов.

На сайте можно подробно ознакомиться с книгами и купить их. А также задать вопросы или оставить комментарий.